Liste 10 sauerbraten in Stuttgart

Jonas Wagner

• Aktualisiert: 2025-01-20

Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, das in vielen Regionen des Landes beliebt ist. In Stuttgart, der Hauptstadt Baden-Württembergs, hat Sauerbraten eine lange Tradition und wird in vielen Restaurants und Gaststätten serviert. Das Gericht besteht aus mariniertem Rind- oder Schweinefleisch, das mit einer süßen und sauren Soße serviert wird.

1.Carls Brauhaus

Typische deutsche Wirtshausgastronomie mit Bier vom Fass

Carls Brauhaus
  • Zeit:

    Montag - Freitag: ab 11:00 Uhr. Samstag & Sonntag: ab 10:00 Uhr.

  • Adresse:

    Stauffenbergstraße 1, Stuttgart

  • Bewertung: 4,3/5 (9183 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Saitenwurstl mit Linsen und Spätzle, Maultaschen, Schweinshaxe

  • Preisspanne:

    €8.00 - €16.00

Im Herzen Stuttgarts verwöhnt das Carl's Brauhaus seine Gäste mit traditionellem Charme und kulinarischen Höhenflügen. Vom zarten Schweinebraten bis hin zum knusprigen Schnitzel, jedes Gericht offenbart eine meisterhafte Zubereitung. Lassen Sie sich von der vielseitigen Bierauswahl verwöhnen und genießen Sie den Abend in gemütlichem Ambiente.



Ob eine erfrischende Hefeweizen Radler oder ein wohltemperierter Whiskey Sour, das Carl's Brauhaus bietet für jeden Geschmack das Passende. Auch die hausgemachten Beilagen wie der klassische Kartoffelsalat oder der würzige Coleslaw runden den kulinarischen Genuss perfekt ab. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend in einem der beliebtesten Bierhäuser Stuttgarts, wo die Freude am Essen und die Gastlichkeit großgeschrieben werden.

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2.Schlachthof Stuttgart

Traditional Swabian cuisine in a cozy atmosphere

Schlachthof Stuttgart
  • Zeit:

    Montag - Freitag: 12:00 - 14:30 und ab 17:00, Samstag/Sonntag/Feiertage: ab 12:00

  • Adresse:

    Schlachthofstraße 2, Stuttgart

  • Bewertung: 4,1/5 (1721 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Schweinshaxe, Wurstsalat, Käsespätzle

  • Preisspanne:

    €6.00 - €21.00

Ein wahrhaft köstlicher Sauerbraten, dessen zartes Fleisch auf der Zunge zergeht, harmonisch kombiniert mit einer reichhaltigen Soße, die jeden Bissen zu einem Festmahl macht. Die begleitenden Gemüse sind ein kulinarischer Hochgenuss, jeder knackig und vollmundig, ein perfekter Gegenpol zum herzhaften Fleisch.



Jeder Bissen dieses Meisterwerks ist eine Sinfonie der Aromen, eine Hommage an die traditionelle deutsche Küche. Das Sauerbraten ist so zart, dass es im Mund schmilzt, während die Soße eine geschmackliche Explosion ist, die die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Die Gemüse, frisch und knackig, sorgen für einen erfrischenden Kontrast und runden dieses unvergessliche kulinarische Erlebnis ab.

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3.Restaurant “Zum Ackerbürger“ - Stuttgart

Ein historisches Gasthaus mit einer einzigartigen Atmosphäre im zweitältesten Haus Stuttgarts

Restaurant “Zum Ackerbürger“ - Stuttgart
  • Zeit:

    Montag bis Donnerstag: 17:00 - 23:30, Freitag bis Samstag: 17:00 - 00:00, Sonntag: 17:00 - 23:30

  • Adresse:

    Spreuergasse, Stuttgart

  • Bewertung: 4,8/5 (1184 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Braised veal cheeks, hand-scraped spaetzle, carpaccio, sea bass, seasonal fondue

  • Preisspanne:

    €10.00 - €115.00

Im Herzen kulinarischer Kreativität verwöhnt das Restaurant mit exquisiten Gerichten, die Ihre Sinne entführen werden. Jedes Meisterwerk wird liebevoll frisch zubereitet, um einen unvergesslichen Geschmackserlebnis zu garantieren. Die Aromen verschmelzen auf harmonische Weise und entfachen ein Feuerwerk der Sinne.



Lassen Sie sich auf eine gastronomische Reise durch die Welt begeben. Von regionalen Spezialitäten bis hin zu exotischen Kreationen bietet das Restaurant eine unvergleichliche Auswahl an Köstlichkeiten. Die kunstvoll arrangierten Gerichte sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können der Küchenchefs verzaubern und erleben Sie eine kulinarische Symphonie der Extraklasse.

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4.Stuttgarter Stäffele

Swabian cuisine in a cozy atmosphere

Stuttgarter Stäffele
  • Zeit:

    Montag - Freitag: 18:00 Uhr, Samstag - Sonntag: 18:00 Uhr

  • Adresse:

    Buschlestraße 2a/b, Stuttgart

  • Bewertung: 4,4/5 (1086 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Maultaschenschnitzel mit Salat, Tellerschnitzel mit Rostkartoffeln, Bubenspitze mit Kraut

  • Preisspanne:

    €12.00 - €18.00

Tauchen Sie ein in einen kulinarischen Hochgenuss in unserem Restaurant mit authentisch regionaler Küche. Unsere erfahrenen Köche zaubern mit Leidenschaft schmackhafte Kreationen, die den Gaumen verwöhnen. Jedes Gericht wird mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und spiegelt die kulinarische Vielfalt unserer Region wider. Genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit in unserer gemütlichen Atmosphäre, wo das warme Licht und die freundliche Bedienung für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sorgen.



Entdecken Sie die verborgenen Schätze unserer regionalen Küche und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmäckern verwöhnen, die unsere Region so einzigartig machen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen bietet unsere Speisekarte eine kulinarische Reise, die Sie begeistern wird. Ob Sie ein romantisches Abendessen, ein Familienessen oder eine Geschäftsveranstaltung planen, unser Restaurant ist der perfekte Ort, um sich zurückzulehnen, zu entspannen und die kulinarischen Köstlichkeiten unserer Region zu genießen.

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5.Weinstube Klösterle

Schwäbische Klassiker und wechselnde saisonale Gerichte in Stuttgart-Bad Cannstatt

Weinstube Klösterle
  • Zeit:

    Montag - Freitag: 17:00 - 23:00 Uhr, Samstag: 16:30 - 23:00 Uhr, Sonn- und Feiertag: 15:30 - 18:15 Uhr und 18:30 - 23:00 Uhr

  • Adresse:

    Marktstraße 71, Stuttgart

  • Bewertung: 4,6/5 (669 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Schwäbische Klassiker und saisonale Gerichte

  • Preisspanne:

    $$ - $$$

Dieses saftige Sauerbratengericht wird Sie begeistern. Das zarte Fleisch, eingelegt in einer pikanten Marinade aus Rotwein, Essig und Gewürzen, schmilzt förmlich auf der Zunge. Die sämige Sauce, angereichert mit Gemüse und Aromen, umhüllt jeden Bissen mit einer würzigen und harmonischen Geschmacksexplosion. Jedes Stück ist ein kulinarisches Meisterwerk, das Sie in eine Welt des Genusses entführt.



Tauchen Sie ein in die gemütliche Atmosphäre unseres Restaurants. Das gedämpfte Licht, die leisen Gespräche und der dezent klassische Stil schaffen eine einladende Umgebung, in der Sie sich wie zu Hause fühlen werden. Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Service verwöhnen und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

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6.Marktstüble

Schwäbische Kost im historischen Ambiente

Marktstüble
  • Zeit:

    Montag - Freitag 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Samstag 9:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Sonn- und Feiertags geschlossen

  • Adresse:

    Sporerstraße 10, Stuttgart

  • Bewertung: 4,1/5 (564 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Zwiebelrostbraten, Ofenschlupfer, Waldbeerengrütze

  • Preisspanne:

    $7.00 - $23.00

Entdecken Sie die neue Dimension des Hairstylings im renommiertesten Friseursalon der Umgebung. Tauchen Sie ein in eine Welt der Schönheit, in der meisterhafte Stylisten Ihre Haare kunstvoll verwandeln, so dass Sie strahlend und unwiderstehlich aus dem Salon schreiten. Von klassischen Looks bis hin zu avantgardistischen Kreationen – wir kreieren Ihren Wunschlook mit höchster Präzision und handwerklicher Kunstfertigkeit.



Lassen Sie sich von unserem freundlichen und kompetenten Team verwöhnen. Sie beraten Sie umfassend und gehen individuell auf Ihre Bedürfnisse ein. Ob ein raffinierter Haarschnitt, eine modische Färbung oder eine pflegende Haarbehandlung – wir bieten ein breites Spektrum an Dienstleistungen, die Ihre Haare zum Leuchten bringen. Besuchen Sie noch heute unseren Salon und erleben Sie den Unterschied – für Haare, die so schön sind, dass sie alle Blicke auf sich ziehen.

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7.Wirtshaus Zum Spätzleschwob by FreCla

Gemütliche Atmosphäre mit schwäbischen Spezialitäten

Wirtshaus Zum Spätzleschwob by FreCla
  • Zeit:

    Montag - Freitag: 11:00 - 22:00, Samstag: 11:00 - 18:00

  • Adresse:

    Vogelsangstraße 50, Stuttgart

  • Bewertung: 4,5/5 (451 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Maultaschen, Spätzle, Schweinefilet

  • Preisspanne:

    €6.00 - €24.00

Im Herzen des Schwabenlandes, wo die Traditionen lebendig sind, erwartet Sie das Wirtshaus "Zum Spätzleschwob" mit einem Festmahl schwäbischer Köstlichkeiten. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastlichkeit umarmen, während der Duft frisch zubereiteter Maultaschen und Spätzle Ihre Sinne betört. Genießen Sie die Gemütlichkeit des rustikalen Ambientes, wo jedes Detail die reiche Geschichte der Region widerspiegelt.



Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Schwabens und entdecken Sie die Liebe zum Detail in jedem Gericht. Von saftigem Zwiebelrostbraten bis hin zu hausgemachten Käsespätzle erwartet Sie ein wahrer Gaumenschmaus. Der "Zum Spätzleschwob" ist ein Hort der kulinarischen Tradition, der Sie mit jedem Bissen in die Vergangenheit entführt. Lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre und den köstlichen Speisen verzaubern und erleben Sie die wahre Essenz Schwabens.

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8.Weinstube Knausbira Stüble

Authentische schwäbische Küche und traditionelle Gerichte

Weinstube Knausbira Stüble
  • Zeit:

    Dienstag - Samstag von 11:45 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 22:30 Uhr, Sonntag und Montag Ruhetag

  • Adresse:

    Heumadener Str. 15, Stuttgart

  • Bewertung: 4,8/5 (339 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Gansessen

  • Preisspanne:

    €€ - €$$

Inmitten des pulsierenden Treibens der Stadt ragt ein Etablissement heraus, das zu einem Zufluchtsort für Genießer und Gesellige geworden ist: unsere Bar. Hier erwartet Sie ein exquisites Getränkeuniversum, das selbst den verwöhntesten Gaumen verzaubert. Ob klassischer Cocktail, erlesener Wein oder exotisches Gebräu – unsere kundigen Barkeeper kreieren mit Leidenschaft den perfekten Begleiter für jeden Anlass.



Tauchen Sie ein in die herzliche Atmosphäre, in der sich Einheimische und Besucher gleichermaßen willkommen fühlen. Das freundliche und aufmerksame Team sorgt dafür, dass jeder Wunsch umgehend erfüllt wird, während die entspannte Stimmung zum Verweilen und Genießen einlädt. Als beliebter Treffpunkt der Nachbarschaft ist unsere Bar der Ort, wo sich Gespräche entspinnen, Freundschaften schließen und unvergessliche Erinnerungen entstehen.

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9.Restaurant Löwenstube Stuttgart

Swabian and international cuisine in a cozy atmosphere

Restaurant Löwenstube Stuttgart
  • Zeit:

    Mo.-Sa.: 17:00-22:00 Uhr, So.: Ruhetag (nach Absprache auch Sonntags oder Mittags für größere Gruppen geöffnet)

  • Adresse:

    Ulmer Str. 333, Stuttgart

  • Bewertung: 4,4/5 (202 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes Frites, Maultaschen mit Zwiebelschmälze, Bunter Salatteller mit gebratenen Rostbeefstreifen

  • Preisspanne:

    €12 - €22

In einem gemütlichen Ambiente, geprägt von herzlicher Gastfreundschaft, entführt Sie unsere authentische deutsche Küche auf eine kulinarische Reise durch die Regionen des Landes. Ob traditionelle Gerichte wie deftige Braten oder leichte saisonale Spezialitäten – jedes Gericht verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.



Lassen Sie sich von unserem freundlichen und aufmerksamen Service verwöhnen, der Ihnen jeden Wunsch von den Augen abliest. Bei uns steht Ihre Zufriedenheit an erster Stelle, denn wir sind überzeugt, dass ein rundum gelungener Besuch die besten Erinnerungen schafft. Ob Familienfeier, romantisches Dinner oder gemütliches Beisammensein – wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns willkommen zu heißen.

10.Schellenturm Stuttgart

Handwerk und Qualität aus der Region

Schellenturm Stuttgart
  • Zeit:

    Montag - Samstag: 11:30 - 14:00 Uhr, 17:00 - 24:00 Uhr, Sonntag: geschlossen

  • Adresse:

    Weberstraße 72, Stuttgart

  • Bewertung: 4,7/5 (111 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Gaisburger Marsch, Hergotts-B'scheiserle, Siedfleisch

  • Preisspanne:

    €10 - €20

Dieses Restaurant ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Das Essen ist köstlich, die Portionen sind großzügig und die Auswahl an Getränken ist bemerkenswert. Ob Sie sich für den saftigen Sauerbraten oder das knusprige Schnitzelhörnle entscheiden, jeder Bissen verspricht einen kulinarischen Hochgenuss. Das zarte Fleisch zergeht auf der Zunge und die großzügigen Portionen lassen jeden Gast zufrieden und glücklich zurück.

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