Liste 10 gänsebraten in Hamburg

Jonas Wagner

• Aktualisiert: 2025-01-21

Ein Gänsebraten ist ein klassisches Gericht, das in Hamburg zu Weihnachten und anderen festlichen Anlässen serviert wird. Die Gans wird mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt und dann im Ofen gebraten. Das Ergebnis ist ein saftiger, zarter und geschmackvoller Braten, der perfekt zu Rotkohl und anderen traditionellen Beilagen passt. Wenn Sie in Hamburg sind und Lust auf einen herzhaften und festlichen Schmaus haben, dann sollten Sie unbedingt einen Gänsebraten probieren.

1.Restaurant Krameramtsstuben

Traditionelle Hamburger Gerichte in gemütlicher Atmosphäre

Restaurant Krameramtsstuben
  • Zeit:

    Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 23:00 Uhr

  • Adresse:

    Krayenkamp 10, Hamburg

  • Bewertung: 4,6/5 (1754 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Labskaus, Pannfisch, Hamburger Pannfisch, Beef Roulade, Plaice

  • Preisspanne:

    €20 - €30

Entdecken Sie eine kulinarische Oase, in der sich Gemütlichkeit und exzellenter Service zu einem unvergesslichen Erlebnis vereinen. Seit 1979 verwöhnt Sie unser Traditionshaus mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten, die jeden Gaumen begeistern.



Die Atmosphäre in unserem liebevoll eingerichteten Lokal lädt zum Verweilen und Genießen ein. Unser freundliches und aufmerksames Team sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen und Ihre Mahlzeit in vollen Zügen genießen können. Ob ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein gemütliches Zusammensein mit Freunden – unser Restaurant ist der perfekte Ort für besondere Momente und kulinarische Hochgenüsse.

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2.Gasthaus an der Alster

Gemütliche Atmosphäre und traditionelle deutsche Gerichte

Gasthaus an der Alster
  • Zeit:

    11:00 - 23:00

  • Adresse:

    Ferdinandstraße 65-67, Hamburg

  • Bewertung: 4,4/5 (1675 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Heringssorten, Matjes, Schnitzel

  • Preisspanne:

    €€ - €€€

Tauchen Sie ein in die behagliche Atmosphäre des Gasthauses an der Alster, wo Gemütlichkeit auf kulinarische Köstlichkeiten trifft. Lassen Sie sich vom zuvorkommenden Service verwöhnen, während Sie die traditionell deutschen Gerichte genießen, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Jedes Gericht ist eine Geschmacksexplosion, die Sie auf eine kulinarische Reise durch Deutschland entführt.



Entdecken Sie das Herzstück deutscher Gastlichkeit im Gasthaus an der Alster. Die Speisekarte bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Klassikern und modernen Kreationen, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar, sodass Sie sich uneingeschränkt dem Genuss hingeben können. Ob mit Freunden, der Familie oder Geschäftspartnern – das Gasthaus an der Alster ist der perfekte Ort für gesellige Stunden und kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

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3.Coopers Wirtshaus Wandsbek

Genießen Sie bayerische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre

Coopers Wirtshaus Wandsbek
  • Zeit:

    Montag bis Samstag | ab 15.00 Uhr

  • Adresse:

    Bahngärten 28, Hamburg

  • Bewertung: 4,4/5 (1257 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Original Münchner Weißwurst, Wiener Kalbsschnitzel, Schweinshaxe

  • Preisspanne:

    €6 - €23

Im Herzen des quirligen Wandsbek lädt das traditionsreiche Coopers Wirtshaus zu einer kulinarischen Reise ein. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft und dem gemütlichen Ambiente verzaubern, während Sie die Meisterwerke der deutschen Küche genießen.



Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack des legendären Gänsebratens, der mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Die zarte Gans zergeht förmlich auf der Zunge und bietet ein Geschmackserlebnis, das Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Ob als Einheimischer oder als Gast aus der Ferne, das Coopers Wirtshaus ist ein kulinarisches Highlight, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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4.Zum Alten Lotsenhaus

Traditionelle Hamburger Küche mit Blick auf die Elbe

Zum Alten Lotsenhaus
  • Zeit:

    Mo bis Fr ab 18 Uhr, Sa ab 13 Uhr, So ab 12 Uhr

  • Adresse:

    Övelgönne 13, Hamburg

  • Bewertung: 4,4/5 (1124 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte, Hanseatische Klassiker

  • Preisspanne:

    €30 und unter

G насладеться сочным, нежным гусем, приготовленным по традиционному рецепту, который передавался из поколения в поколение. Наслаждайтесь его ароматом, который наполняет воздух вокруг, как приглашение в сказочный мир кулинарного искусства. Каждый кусочек тает во рту, оставляя незабываемое послевкусие, словно вы пробуете кулинарный шедевр, созданный руками истинных мастеров.



Этот гусь не просто еда — это произведение искусства, которое пробуждает ваши чувства и переносит вас в мир блаженства. Его хрустящая золотистая корочка контрастирует с сочным и нежным мясом, создавая поистине незабываемый гастрономический опыт. Побалуйте себя этим исключительным блюдом и позвольте себе насладиться истинным кулинарным удовольствием, который оставит неизгладимое впечатление.

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5.Lenz Restaurant

Regionale Küche in freundlicher, moderner Atmosphäre

Lenz Restaurant
  • Zeit:

    Montag 12:00-14:45 17:30-23:00 Dienstag geschlossen Mittwoch geschlossen Donnerstag 12:00-14:45 17:30-23:00 Freitag 12:00-14:45 17:30-23:00 Samstag 12:00-14:45 17:30-23:00 Sonntag 12:00-14:45 17:30-23:00

  • Adresse:

    Poppenbütteler Ch 3, Hamburg

  • Bewertung: 4,4/5 (628 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Labskaus, gebratener Kalbsrücken, Zanderfilet, Yuzu-Panna-Cotta

  • Preisspanne:

    €30 - €55

Inmitten eines zauberhaften Ambientes verwöhnt Sie dieses kulinarische Kleinod mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Jedes Gericht entfaltet ein köstliches Geschmackserlebnis, das Sie in seinen Bann ziehen wird. Die Gerichte sind eine Sinfonie aus frischen Zutaten und innovativen Kreationen, die selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern werden.



Genießen Sie Ihre kulinarische Reise unter freiem Himmel auf unserer gemütlichen Terrasse. Lassen Sie sich von der Atmosphäre verzaubern, während Sie die köstlichen Aromen genießen. Der einzige Wehrmutstropfen sind die begrenzten Parkmöglichkeiten, die jedoch das unvergessliche Erlebnis nicht schmälern werden.

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6.Altstädter Stube Willig

Gemütliche Atmosphäre und traditionelle deutsche Gerichte seit über 20 Jahren

Altstädter Stube Willig
  • Zeit:

    Montag bis Freitag 10:00 - 21:00 Uhr

  • Adresse:

    Altstädter Str. 17, Hamburg

  • Bewertung: 4,7/5 (513 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Schnitzel, Hamburgers, Steaks, Seafood

  • Preisspanne:

    €10 - €20

Der Gänsebraten, ein kulinarisches Meisterwerk, zergeht auf der Zunge und verwöhnt den Gaumen mit seiner saftigen Zartheit. Die knusprige Haut, ein Beweis für die Kunst des Küchenchefs, verleiht jedem Bissen eine Sinfonie von Aromen. Das zarte Fleisch, in perfekter Harmonie mit der reichhaltigen Füllung, lässt Sie in eine Welt des Genusses eintauchen, die Ihre Sinne betört.



Diese unvergleichliche Gänsebraten-Kreation ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Jeder Bissen ist ein Sinnesrausch, der Sie in einen Zustand der Glückseligkeit versetzt. Ob als festliches Mahl oder als Verwöhnmoment für zwischendurch, dieser Gänsebraten wird Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren, das Sie immer wieder aufs Neue genießen möchten. Lassen Sie sich von seiner Köstlichkeit verführen und gönnen Sie sich einen Gaumenschmaus, der Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt.

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7.Krögers - Tradition & Event Blum Maaruf GBR

Gemütliches Ambiente mit modernem Komfort

Krögers - Tradition & Event Blum Maaruf GBR
  • Zeit:

    Montags bis Freitags: 16:00 – 21:00 Uhr, Samstags und Sonn- und Feiertags: 12:00 – 14:30 Uhr und 16:00 – 21:00 Uhr

  • Adresse:

    Specksaalredder 14, Hamburg

  • Bewertung: 4,5/5 (486 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Spare Ribs, Roastbeef, Seemannsfrühstück

  • Preisspanne:

    €20-€30

Entdecken Sie ein kulinarisches Paradies, in dem saftige Rippchen und köstliche Hamburger Ihre Sinne betören. Krögers verwöhnt Sie mit einer lockeren Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von begeisterten Google-Nutzern mit herausragenden 4,4 Sternen ausgezeichnet wurde.



Gönnen Sie sich einen unvergesslichen Abend im Krögers. Genießen Sie die zarten Rippchen, die vom Grill fallen, oder beißen Sie in einen saftigen Hamburger, der mit frischen Zutaten gefüllt ist. Die gemütliche Atmosphäre schafft eine unvergleichliche Kulisse, in der Sie sich entspannen und den köstlichen Gerichten hingeben können.

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8.Pappenheimer Wirtschaft Hamburg

Das einzig fränkische Wirtshaus in Hamburg!

Pappenheimer Wirtschaft Hamburg
  • Zeit:

    Di. und Mi. ab 17:00 Uhr, Do., Fr., Sa., und So. ab 12:00 Uhr, Mo. geschlossen

  • Adresse:

    Papenhuder Str. 26, Hamburg

  • Bewertung: 4,5/5 (456 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Fränkische Bratwürste, Nürnberger Bratwurstl, Sauerkraut

  • Preisspanne:

    €11 - €20

Dieses Schäufele ist eine kulinarische Offenbarung! Das butterzarte Fleisch löst sich mühelos vom Knochen, während die knusprige Kruste mit ihrem köstlichen Fettgeschmack auf der Zunge zergeht. Ein wahrer Genuss, der die Sinne betört! Der Salat ist eine erfrischende Ergänzung, die mit seinem würzigen Dressing den Gaumen belebt.



Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im Herzen Hamburgs! Das fränkische Wirtshaus serviert authentische Spezialitäten, die sogar die besten fränkischen Küchen übertreffen. Das frisch gezapfte Bier rundet den Abend perfekt ab und entführt Sie in eine Welt voller Genuss und Gemütlichkeit. Erleben Sie die fränkische Gastlichkeit inmitten der pulsierenden Metropole – ein Geheimtipp, den Sie nicht verpassen sollten!

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9.Landhaus Scherrer

Regionale Hochküche, nachhaltiger Genuss seit mehr als 45 Jahren

Landhaus Scherrer
  • Zeit:

    11:00 AM - 9:00 PM

  • Adresse:

    Elbchaussee 130, Hamburg

  • Bewertung: 4,6/5 (396 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Lobster, Steak, Holstein Venison

  • Preisspanne:

    €11.00 - €72.00

Erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse in unserem prachtvollen Restaurant. Unsere Speisekarte ist eine Sinfonie der Sinne, jedes Gericht ein Meisterwerk, das Sie auf eine Geschmacksreise entführen wird. Lassen Sie sich von der eleganten Atmosphäre verzaubern und genießen Sie exquisite Speisen in einem Ambiente, das Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.



Unser aufmerksames Serviceteam steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und sorgt für ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Von der herzlichen Begrüßung bis zum köstlichen Abschiedsgruß erleben Sie bei uns einen Abend voller Genuss und Herzlichkeit. Wir freuen uns darauf, Sie bald als unseren Gast begrüßen zu dürfen und Ihnen unvergessliche kulinarische Momente zu bescheren.

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10.Goldene Gans

Gutbürgerliches Restaurant mit regionalen und saisonalen Produkten

Goldene Gans
  • Zeit:

    Täglich 12:00 - 22:00 Uhr

  • Adresse:

    Rothestraße 70, Hamburg

  • Bewertung: 4,5/5 (380 Review by google)
  • Beliebte Speisekarte:

    Wiener Schnitzel, Sauerkraut, Kartoffelsalat

  • Preisspanne:

    €21 - €39

Eine wahrhaft kulinarische Entdeckung erwartet Sie hier. Genießen Sie ein Menü, das sowohl Gaumen als auch Augen erfreut. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, liebevoll zubereitet und mit frischen, regionalen Zutaten kreiert. Vom zart gebratenen Hamburger über das klassische Wiener Schnitzel bis hin zum saftigen Rindfleisch – hier werden Sie mit Sicherheit fündig.



Doch nicht nur das Essen überzeugt: In diesem Restaurant wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Die Atmosphäre ist warm und einladend, der Service aufmerksam und zuvorkommend. Fühlen Sie sich wie zu Hause und lassen Sie sich von den Klängen französischer Musik und dem wohltuenden Ambiente verwöhnen. Ein wahres Paradies für Feinschmecker und Genießer, das Sie immer wieder aufs Neue begeistern wird.

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