Rezept: Sommerlicher Grießpudding mit Kirschen - schnell & einfach!

Aktualisiert: 2025-06-05

Der Sommer lockt mit seinen süßen Früchten und was passt da besser als ein erfrischender Grießpudding mit saftigen Kirschen? Dieser Klassiker erhält durch die Kombination aus cremigem Grieß und süß-sauren Kirschen ein ganz besonderes Aroma und ist überraschend einfach zubereitet. Vergessen Sie komplizierte Rezepte und lange Zubereitungszeiten – dieser Grießpudding ist perfekt für heiße Tage und schnelle Desserts, die trotzdem unglaublich lecker schmecken. Er eignet sich sowohl als kleiner Snack zwischendurch als auch als Dessert nach einem leichten Sommeressen.

Ob Sie frische oder tiefgekühlte Kirschen verwenden, spielt keine Rolle – das Ergebnis ist in jedem Fall ein Genuss. Die zarte Süße des Grießpuddings harmoniert wunderbar mit der leicht herben Note der Kirschen. Bereiten Sie sich jetzt darauf vor, mit diesem Rezept Ihren Gaumen zu verwöhnen! Lesen Sie weiter für die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Benötigte Werkzeuge

  • Monsieur Cuisine (oder anderer Mixer/Topf)
  • Sieb
  • Schüsseln
  • Waage

Zutaten

  • Speisestärke: 40g
  • Vanillepulver/Vanillezucker/Vanillemark: 20g
  • Kirschen (frisch oder tiefgefroren): 200g
  • Weichweizengries: 65g
  • Milch: 400g
  • Sahne: 100g
  • Zucker: 20g (optional: 30g)
  • Wasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Grießpudding zubereiten

Schritt 2. Kirschen vorbereiten

Schritt 3. Kirschkompott zubereiten

Schritt 4. Anrichten und Servieren

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Tipps

  • Bei Verwendung von tiefgefrorenen Kirschen, diese vorher antauen lassen und den entstehenden Saft verwenden.
  • Speisestärke vor dem Hinzufügen in kaltem Wasser anrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
  • Die Zuckermenge kann nach Belieben angepasst werden.
  • Bei Bedarf etwas Wasser zum Kirschkompott geben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Früchte als Kirschen verwenden?

Ja, natürlich! Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren eignen sich ebenfalls hervorragend.

2. Was mache ich, wenn der Grießpudding zu fest wird?

Gib einfach etwas mehr Milch hinzu und rühre gut um. Die Konsistenz lässt sich so leicht anpassen.

3. Kann ich den Grießpudding vorbereiten und später servieren?

Ja, der Grießpudding lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Am besten lässt du ihn vor dem Servieren etwas antauen.


Dieser sommerliche Grießpudding mit Kirschen ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch unwiderstehlich lecker. Genießen Sie den erfrischenden Geschmack und die cremige Textur – perfekt für warme Tage und süße Gelüste. Guten Appetit!