Kirschstreuselkuchen Rezept: Einfacher & Leckerer Kuchen

Aktualisiert: 2025-06-24

Der Kirschstreuselkuchen – ein Klassiker der deutschen Backkunst! Saftiger Biskuitboden, fruchtige Kirschen und knusprige Streusel – diese Kombination begeistert Groß und Klein. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten, perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Ob zum Kaffee am Nachmittag, zum Geburtstag oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch, der Kirschstreuselkuchen ist immer eine gute Idee. Die perfekte Balance aus süß und fruchtig macht ihn zu einem wahren Genuss.

Vergessen Sie komplizierte Rezepte und langwierige Zubereitungsprozesse. Unser Rezept für Kirschstreuselkuchen führt Sie Schritt für Schritt durch den einfachen Backvorgang. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie einen Kuchen, der garantiert alle beeindrucken wird. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft und dem köstlichen Geschmack verzaubern – los geht's mit dem Rezept!

Benötigte Werkzeuge

  • Topf
  • Backform (25cm)
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Küchenmaschine (optional)

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Kirschfüllung & Teig vorbereiten

  • Kirschen abtropfen lassen. Kirschsaft mit Wasser auf 500ml auffüllen. Stärke und Zucker mit der Flüssigkeit verrühren. Sobald der Saft kocht, die Puddingmischung einrühren und aufkochen lassen. Kirschen hinzufügen und kurz unterrühren. Abkühlen lassen.
  • Butter und Zucker verkneten, Mehl hinzufügen. Salz und Vanilleextrakt unterrühren. Eigelb einarbeiten (optional, für veganen Kuchen weglassen).
Kirschfüllung & Teig vorbereiten

Schritt 2. Kuchenboden & Füllung zusammensetzen

  • Ein Drittel des Teigs für die Streusel beiseite stellen. Restlichen Teig in die vorbereitete Backform (25cm) drücken, einen Rand formen.
  • Abgekühlte Kirschfüllung auf den Teig geben.
Kuchenboden & Füllung zusammensetzen

Schritt 3. Streusel verteilen & backen

  • gehobelte Mandeln darüber streuen.
  • Im vorgeheizten Backofen backen (Backzeit siehe Rezept in der Sallys App oder auf sallys-welt.de).
Streusel auf die Füllung verteilen. Optional: gehobelte Mandeln darüber streuen.Im vorgeheizten Backofen backen (Backzeit siehe Rezept in der Sallys App oder auf sallys-welt.de).
Streusel verteilen & backen

Schritt 4. Auskühlen & servieren

  • Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Auskühlen & servieren

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Tipps

  • Für die Kirschfüllung kann man Amaretto oder Bittermandelaroma hinzufügen.
  • Im Winter passen Zimt, Zitronenabrieb oder andere Gewürze gut zur Füllung.
  • Für einen veganen Kuchen, vegane Butter verwenden und das Eigelb weglassen.
  • Die Backform kann individuell angepasst werden (z.B. 20cm oder eckig). Die Mengenangaben in der Sallys App anpassen.
  • Für einen gleichmäßigen Kuchen, ein Lochblech verwenden.

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich TK-Kirschen verwenden?

Ja, TK-Kirschen funktionieren hervorragend. Lass sie vorher gut abtropfen und ggf. etwas Mehl darüber streuen, um überschüssige Flüssigkeit zu absorbieren.

2. Wie lange ist der Kirschstreuselkuchen haltbar?

Gut verpackt hält sich der Kuchen 2-3 Tage bei Zimmertemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank.

3. Mein Streusel ist zu trocken geworden, was kann ich tun?

Gib einfach noch 1-2 EL kalte Butter oder etwas Milch hinzu und verknete alles nochmal gut. So wird der Streusel wieder schön krümelig.


Wir hoffen, unser Rezept hat Ihnen Freude bereitet und Sie konnten einen köstlichen Kirschstreuselkuchen backen. Genießen Sie den Kuchen mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack verwöhnen. Guten Appetit!