Paella Rezept: Hähnchen & Garnelen - Schnell & Einfach!

Lust auf ein mediterranes Geschmackserlebnis, das schnell zubereitet ist und trotzdem raffiniert schmeckt? Dann ist unsere Paella mit Hähnchen und Garnelen genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchenfleisch mit zarten Garnelen und aromatischen Zutaten in einem einzigen, köstlichen Gericht. Vergessen Sie komplizierte Zubereitungsschritte – unsere Anleitung macht die Paella-Zubereitung zum Kinderspiel, selbst für unerfahrene Köche. Genießen Sie den authentischen Geschmack Spaniens, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Dieses Rezept besticht durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung von leicht erhältlichen Zutaten. Ob zum Wochenendbrunch, einem gemütlichen Abendessen oder einer spontanen Feier – mit unserer Paella zaubern Sie im Handumdrehen ein wahres Geschmackserlebnis. Bereit, Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise nach Spanien zu schicken? Dann lassen Sie uns gemeinsam Schritt für Schritt die köstliche Paella zubereiten!

Benötigte Werkzeuge

• Pfanne

Zutaten

• Hähnchenbrust
• Garnelen
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Tomaten
• Paprika
• Grüne Bohnen
• Erbsen
• Zitrone: 1
• Gemüsebrühe: ca. 300g (für 100g Reis)
• Rosmarin: 1 Zweig
• Safran
• Olivenöl
• Reis: 100g

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Gemüse vorbereiten & Garnelen & Hähnchen anbraten

• Zwiebeln, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen von beiden Seiten kurz anbraten. Herausnehmen.
• Hähnchenbrust kurz anbraten.
• Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben und leicht anbraten.

Schritt 2. Safran, Tomaten & Reis hinzufügen und köcheln lassen

• In der Mitte der Pfanne etwas Platz schaffen, Olivenöl hinzufügen und Safran darin kurz anschwitzen.
• Tomaten hinzufügen.
• Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
• Gemüsebrühe hinzufügen (ca. 300g pro 100g Reis). Leicht köcheln lassen, bis der Reis fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.

Schritt 3. Gemüse und Garnelen unterheben

• Kurz vor Ende der Garzeit Rosmarin, Erbsen und grüne Bohnen hinzufügen und kurz mitköcheln lassen.
• Garnelen wieder in die Pfanne geben.

Schritt 4. Abschmecken & Servieren

• Mit Zitronensaft beträufeln.

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Tipps

• Als Richtwert für die Flüssigkeitsmenge: 300g Gemüsebrühe pro 100g Reis.

Nährwerte

• Kalorien: ca. 600-700g
• Fett: ca. 20-25g
• Kohlenhydrate: ca. 60-70g
• Protein: ca. 40-50g

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Meeresfrüchte statt Garnelen verwenden?

Ja, Muscheln, Tintenfische oder Calamares eignen sich ebenfalls hervorragend für die Paella.

2. Wie kann ich die Paella cremiger machen?

Ein Schuss Weißwein oder etwas mehr Fischfond während des Kochens sorgt für mehr Cremigkeit.

3. Was passiert, wenn ich keinen Safran habe?

Safran verleiht der Paella die typische Farbe und den Geschmack. Du kannst ihn weglassen, die Paella schmeckt dann aber etwas weniger intensiv.

Guten Appetit! Ihre selbstgemachte Paella mit Hähnchen und Garnelen ist nun fertig und bereit, genossen zu werden. Lassen Sie es sich schmecken und freuen Sie sich über das gelungene Ergebnis – ein schnelles, einfaches und köstliches Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Wir hoffen, dieses Rezept hat Ihnen viel Freude bereitet!