Reuben Burger vom Grill: Rezept & Anleitung

Aktualisiert: 2025-06-07

Der klassische Reuben Sandwich, bekannt für seine köstliche Kombination aus mariniertem Pastrami, Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand Island Dressing, bekommt in diesem Rezept ein saftiges Upgrade: den Reuben Burger! Wir vereinen die geballte Aromenkraft des Originals in einem saftigen Burger Patty, getoppt mit allen geliebten Zutaten. Vergessen Sie trockene Brotscheiben – hier erwartet Sie ein geschmacksexplosives Erlebnis mit jeder Bissen. Die Kombination aus herzhaftem Pastrami, dem leicht säuerlichen Sauerkraut und dem cremigen Käse, perfekt abgerundet durch das würzige Dressing, ist einfach unwiderstehlich.

Bereiten Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer vor, denn dieser Reuben Burger wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen! Von der perfekten Zubereitung des Pastrami bis zum Zusammensetzen des Meisterwerks – wir führen Sie Schritt für Schritt durch den Prozess. Lassen Sie uns gemeinsam diesen außergewöhnlichen Burger kreieren und genießen!

Benötigte Werkzeuge

  • Grill
  • Pfanne (am besten Gusseisen)

Zutaten

  • Sauerkraut
  • Rinderhackfleisch: 1,5 Pfund
  • Corned Beef
  • Schweizer Käse
  • Butter
  • Thousand Island Dressing
  • Fenchelsamen
  • Senf
  • Roggenbrot
  • Koschere Essiggurke
  • SPG (Gewürzmischung)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Zubereitung der Burger-Patties und des Sauerkrauts

Schritt 2. Grillen der Burger und des Brotes

Schritt 3. Zusammenbau des Reuben Burgers

Schritt 4. Fertigstellung und Servieren

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Tipps

  • Frisch gebackenes Roggenbrot verwenden für besten Geschmack .
  • Hochwertigen Schweizer Käse verwenden .
  • Guten Senf verwenden .
  • Nicht hetzen beim Grillen, damit alles gut zusammenhält .

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich den Reuben Burger auch in der Pfanne zubereiten?

Ja, natürlich! Verwenden Sie etwas Öl und braten Sie das Patty von beiden Seiten goldbraun und durchgebraten.

2. Welchen Käse kann ich als Alternative zu Schweizer Käse verwenden?

Emmentaler oder Gruyère sind gute Alternativen. Wichtig ist ein eher milder, leicht nussiger Käse.

3. Kann ich das Sauerkraut vorher nicht anbraten?

Das ist nicht notwendig. Das Sauerkraut gibt bereits genügend Geschmack und Saftigkeit ab. Anbraten kann es etwas trocken machen.


Genießen Sie Ihren selbstgemachten Reuben Burger vom Grill – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Das Rezept ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt den Aufwand allemal. Guten Appetit!