Rezept: Deftige Rindfleisch-Gulaschsuppe - einfach & lecker

Kalte Tage verlangen nach herzhaften Gerichten, die von innen wärmen und satt machen. Unsere Rindfleisch-Gulaschsuppe ist genau das Richtige: Ein deftiger Eintopf, der mit seinem intensiven Rindfleischgeschmack und dem samtig-weichen Gemüse überzeugt. Die perfekte Kombination aus würzigem Paprikapulver, zarten Karotten und Kartoffeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht an einem gemütlichen Abend oder als wärmendes Mittagessen – diese Suppe ist vielseitig einsetzbar und garantiert ein kulinarisches Highlight.

Bereiten Sie sich darauf vor, mit diesem Rezept eine köstliche Rindfleisch-Gulaschsuppe zu zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Wir führen Sie Schritt für Schritt durch den einfachen Zubereitungsprozess, sodass selbst Küchenanfänger ein perfektes Ergebnis erzielen können. Los geht's!

Benötigte Werkzeuge

• Topf
• Sparschäler
• Messer
• Schneidebrett

Zutaten

• Rindfleisch
• Brühe
• Salz
• Pfeffer
• Tomatenmark
• Zwiebeln
• Knoblauchzehen: 2
• Kümmel
• Paprikaschoten
• Tomaten
• Paprikapulver
• Majoran
• Tabasco-Soße
• Öl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Gemüse vorbereiten und Fleisch anbraten

• Tomaten schälen und für die Dekoration Tomatenrosen vorbereiten. Dazu die Schale einschneiden und mit einem Sparschäler vorsichtig abziehen.
• Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und vierteln.
• Paprikaschoten vierteln, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.
• Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden.

• Knoblauch fein würfeln.
• Rindfleisch in Würfel schneiden und in heißem Öl von allen Seiten anbraten.

Schritt 2. Suppe köcheln lassen

• Mit Brühe ablöschen und Tomatenmark hinzufügen.
• 20 Minuten köcheln lassen.
• Gemüse (Tomaten, Paprika, Zwiebeln), Kümmel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran hinzufügen.
• Alles gut verrühren und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3. Abschmecken und fertigstellen

• Nach 30 Minuten Kochzeit Tabasco nach Geschmack hinzufügen.

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Tipps

• Für mehr Tomatenrosen kann man mehr Tomaten verwenden.
• Die Garzeit des Fleisches hängt von der Dicke der Würfel ab.
• Die Menge an Tabasco kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden.

Nährwerte

• Kalorien: nicht verfügbar ohne Mengenangabeng
• Fett: nicht verfügbar ohne Mengenangaben (g)g
• Kohlenhydrate: nicht verfügbar ohne Mengenangaben (g)g
• Eiweiß: nicht verfügbar ohne Mengenangaben (g)g

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch anderes Fleisch als Rindfleisch verwenden?

Ja, Sie können auch andere Fleischsorten wie z.B. Schweinefleisch oder Lamm verwenden. Die Garzeit muss dann gegebenenfalls angepasst werden.

2. Wie kann ich die Suppe länger haltbar machen?

Die abgekühlte Suppe lässt sich gut im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Zum Einfrieren ist sie ebenfalls geeignet.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Rindfleisch-Gulaschsuppe – ein wahrer Gaumenschmaus, der Körper und Seele wärmt. Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und bietet viel Raum für individuelle Variationen. Guten Appetit!