Cremiger Blitz-Spinat: Fertig in 15 Minuten!

Aktualisiert: 2025-06-15

Wer auf der Suche nach einem schnell zubereiteten, aber dennoch unglaublich cremigen und geschmackvollen Beilagensalat ist, der wird den cremigen Rahmspinat lieben! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf ein köstliches und gesundes Gericht verzichten möchten. Vergessen Sie matschigen, fadenscheinigen Spinat – hier erwartet Sie ein cremiger Traum aus frischem Spinat, zarter Sahne und aromatischen Gewürzen, der jeden Gaumen verwöhnt. Der intensive Spinatgeschmack wird durch die sanfte Rahmnote perfekt abgerundet.

Dieser cremige Rahmspinat ist nicht nur schnell fertig, sondern auch unglaublich vielseitig. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Kartoffeln, Nudeln oder als leckere Füllung für verschiedene Speisen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen! In den folgenden Schritten erfahren Sie genau, wie Sie diesen unwiderstehlichen Rahmspinat in nur wenigen Minuten zubereiten können.

Benötigte Werkzeuge

  • Topf

Zutaten

  • Butter
  • Zwiebeln (z.B. Charlotten oder weiße Zwiebeln)
  • Knoblauch
  • Mehl
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Blattspinat
  • geriebener Käse (z.B. Parmesan, Edamer, Schmelzkäse)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Basis zubereiten

  • Butter in einem Topf zerlassen.
  • Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten anschwitzen.
  • Mehl hinzufügen und 2-3 Minuten anschwitzen.
  • Nach und nach Milch unterrühren.
Butter in einem Topf zerlassen.Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten anschwitzen.Mehl hinzufügen und 2-3 Minuten anschwitzen.Nach und nach Milch unterrühren.
Basis zubereiten
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und 2 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und 2 Minuten köcheln lassen.
Basis zubereiten

Schritt 2. Spinat hinzufügen und vermengen

  • Gewaschenen Blattspinat hinzufügen und kräftig umrühren. Mehrmals wiederholen.
Gewaschenen Blattspinat hinzufügen und kräftig umrühren. Mehrmals wiederholen.
Spinat hinzufügen und vermengen

Schritt 3. Abschmecken und Käse unterrühren

  • Vom Herd nehmen und geriebenen Käse unterrühren.
Vom Herd nehmen und geriebenen Käse unterrühren.
Abschmecken und Käse unterrühren

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Tipps

  • Für das Rezept können Charlottenburg oder weiße Zwiebeln verwendet werden.
  • Anstelle von Mehl kann dieselbe Menge Reis- oder anderes Mehl verwendet werden.
  • Für den Käse kann man auch Edamer oder Schmelzkäse verwenden.

Nährwerte

  • Kalorien: abhängig von den genauen Mengenangabeng
  • Fett: abhängig von den genauen Mengenangabeng
  • Kohlenhydrate: abhängig von den genauen Mengenangabeng
  • Eiweiß: abhängig von den genauen Mengenangabeng

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich TK-Spinat verwenden?

Ja, TK-Spinat funktioniert hervorragend. Lass ihn vorher gut abtropfen und etwas antauen.

2. Welche Sahne eignet sich am besten?

Schlagsahne oder Kochsahne funktionieren beide gut. Für eine besonders cremige Konsistenz empfehle ich Schlagsahne.

3. Kann ich den Spinat auch länger aufbewahren?

Am besten schmeckt der Spinat frisch zubereitet. Reste kannst du im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahren.


Und fertig ist Ihr cremiger Blitz-Spinat! Genießen Sie diesen schnellen und leckeren Beilagensalat – er ist die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten und garantiert ein Geschmackserlebnis in Rekordzeit. Guten Appetit!