Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln & Kürbis: Einfaches Familienrezept

Aktualisiert: 2025-06-16

Suchen Sie nach einem herzhaften und einfach zuzubereitenden Gericht, das die ganze Familie lieben wird? Dann ist unser Hähnchen-Kartoffel-Kürbis-Auflauf genau das Richtige für Sie! Dieses köstliche Auflaufrezept vereint saftiges Hähnchenfleisch mit knusprigen Kartoffeln und süßlich-würzigem Kürbis zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Kombination aus herzhaften und süßlichen Aromen macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Speiseplan – egal ob an einem gemütlichen Wochenabend oder an einem festlichen Anlass. Es ist zudem einfach vorzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.

Vergessen Sie komplizierte Rezepte und lange Zubereitungszeiten! Dieser Auflauf ist perfekt für alle, die es schnell und unkompliziert mögen, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen leckeren Hähnchen-Kartoffel-Kürbis-Auflauf zubereiten. Lassen Sie sich von unserer detaillierten Anleitung inspirieren und schon bald genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Benötigte Werkzeuge

  • Backblech
  • Backofen

Zutaten

  • Ausgelöste Hähnchenkeulen (ohne Knochen): 6
  • Lieblings-Geflügelgewürzmischung
  • Barbecue-Paprika
  • Pulver
  • Salz
  • Kräuter
  • Frischer Knoblauch
  • Lieblings-Barbecuesauce: einige Esslöffel
  • Kartoffeln
  • Kürbis: 1 Stück
  • Rote Zwiebeln
  • Öl
  • Pfeffer
  • Mozzarella
  • Geriebener Cheddar oder Parmesan

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Marinieren & Vorbereiten

  • Hähnchenkeulen mit Gewürzmischung, Paprika, Salz, Kräutern, Knoblauch und Barbecuesauce marinieren.
  • Kartoffeln, Kürbis und rote Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  • Kartoffeln, Kürbis, Zwiebeln mit gehacktem Knoblauch, Öl, Pfeffer und Salz vermengen.
Marinieren & Vorbereiten

Schritt 2. Anrichten & erster Backvorgang

  • Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen (Backpapier optional).
  • Gemüse abwechselnd mit dem Hähnchen auf dem Backblech schichten.
  • Bei 180°C für 40 Minuten im Ofen backen (unten im Ofen platzieren).
Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen (Backpapier optional). (26)Gemüse abwechselnd mit dem Hähnchen auf dem Backblech schichten. (46.96)Bei 180°C für 40 Minuten im Ofen backen (unten im Ofen platzieren). (52.199)
Anrichten & erster Backvorgang

Schritt 3. Käse hinzufügen & weiterbacken

  • Mozzarella, Cheddar/Parmesan über den Auflauf geben.
  • Weitere 20 Minuten backen.
Mozzarella, Cheddar/Parmesan über den Auflauf geben. (58.519)Weitere 20 Minuten backen. (65.28)
Käse hinzufügen & weiterbacken

Schritt 4. Abschlussbacken

  • Zum Schluss die Ofentemperatur erhöhen und fertig backen.
Zum Schluss die Ofentemperatur erhöhen und fertig backen. (72.56)
Abschlussbacken

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Tipps

  • Das Backblech sollte möglichst weit unten im Backofen stehen.

Nährwerte

  • Fett: ca. 25-40 g pro Portiong
  • Kohlenhydrate: ca. 50-70 g pro Portiong
  • Protein: ca. 30-40 g pro Portiong

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Kürbissorten verwenden?

Ja, Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis eignen sich ebenfalls hervorragend. Passen Sie gegebenenfalls die Garzeit an.

2. Was kann ich tun, wenn das Hähnchen zu trocken wird?

Achten Sie darauf, dass das Hähnchen nicht zu lange im Ofen bleibt und gießen Sie es gegebenenfalls während des Garens mit etwas Wasser oder Hühnerbrühe ab.


Guten Appetit! Wir hoffen, Ihnen hat unser einfaches Rezept für Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln und Kürbis gefallen. Dieses herzhafte Gericht wird mit Sicherheit zu einem neuen Lieblingsrezept Ihrer Familie werden.