Hähnchenbrust in cremiger Zucchini-Curry-Soße - Rezept

Lust auf ein schnelles, gesundes und unglaublich leckeres Abendessen? Dann ist unser Hähnchen-Zucchini-Curry genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert saftige Hähnchenbrust mit zarter Zucchini in einer cremigen, aromatischen Curry-Soße. Es ist perfekt für warme Sommerabende, aber auch an kühleren Tagen ein wahrer Genuss. Die Kombination aus würzigem Curry, süßlicher Zucchini und dem herzhaften Hähnchenfleisch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Vergessen Sie komplizierte Zubereitungsmethoden – dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet, ideal auch für Wochentags-Kochmuffel.

Die perfekte Balance aus Schärfe und Süße macht dieses Hähnchen-Zucchini-Curry zu einem absoluten Highlight. Mit wenigen, aber ausgewählten Zutaten entsteht ein aromatisches Gericht, das sowohl gesund als auch unwiderstehlich lecker ist. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen! Im Folgenden finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen den Weg zu diesem köstlichen Curry ebnet.

Benötigte Werkzeuge

• Pfanne
• Topf

Zutaten

• Hähnchenbrust
• Mehl
• Currypulver
• Paprikapulver
• Zwiebeln
• Wasser: 1 Liter
• Gemüsebrühe: 0.5 Liter
• Sahne: 250-300 ml
• Salz
• Pfeffer
• Tomaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Hähnchen vorbereiten und anbraten

• Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und marinieren (mit Mehl, Currypulver und Paprikapulver).
• Hähnchenbrust in der Pfanne anbraten.

Schritt 2. Zucchini-Curry-Soße zubereiten

• Zwiebeln klein schneiden.
• Wasser (1 Liter) in einem Topf zum Kochen bringen.
• Zwiebeln in den Topf mit kochendem Wasser geben.
• Gemüsebrühe (0.5 Liter), Sahne (250-300ml), Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.

• Alles aufkochen lassen.
• Klein geschnittene Tomaten hinzufügen.
• Ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3. Soße finalisieren

• Soße gegebenenfalls mit Mehl binden und abschmecken.

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Tipps

• Die Zwiebeln sollten nicht zu weich werden.
• Die Mengenangaben für Gewürze nach Geschmack anpassen.
• Als Beilage Reis oder Nudeln servieren.

Nährwerte

• N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich statt Hähnchenbrust auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Putenbrust, Schweinefilet oder Tofu verwenden. Die Garzeit kann sich je nach Fleischart leicht unterscheiden.

2. Welche Currypaste eignet sich am besten?

Eine rote oder gelbe Currypaste ist ideal. Achten Sie auf die Schärfeangabe und wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

3. Kann ich das Gericht vorbereiten und später erwärmen?

Ja, das Hähnchen-Zucchini-Curry lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag erwärmen. Es schmeckt sogar oft noch besser!

Guten Appetit! Wir hoffen, Ihnen hat unser Rezept für Hähnchenbrust in cremiger Zucchini-Curry-Soße geschmeckt. Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wie Ihr Gericht geworden ist!