Schneller Kartoffel-Zwiebel-Gratin: Rezept & Zubereitung

Lust auf ein cremiges, knuspriges Kartoffelgericht, das schnell zubereitet ist und dennoch unwiderstehlich schmeckt? Dann ist unser Kartoffel-Zwiebel-Gratin genau das Richtige für Sie! Vergessen Sie komplizierte Rezepte und lange Zubereitungszeiten – dieses Gratin ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen gemütlichen Sonntag. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, süßlich-karamellisierten Zwiebeln und einer herrlich goldbraun gebackenen Käsekruste wird Sie begeistern. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige, leicht verfügbare Zutaten.

Dieser schnelle Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist ein wahrer Alleskönner: Er passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, passt aber auch alleine als Hauptgericht. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen zeigt, wie Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach selbst zubereiten können. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Aroma verzaubern!

Benötigte Werkzeuge

• Pfanne
• Topf
• Reibe (optional)
• Backofen

Zutaten

• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Brotbrösel
• Sahne: 50-100ml
• Parmesan

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Zwiebeln karamellisieren und Kartoffeln vorbereiten

• Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. (Halten Sie die Wurzel dran, um besser festhalten zu können.)
• Brotbrösel hinzufügen.
• Kartoffeln waschen, putzen und nach Belieben schälen oder mit einer Reibe zerkleinern.
• Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und die Kartoffelstücke darin ca. 4-6 Minuten leicht vorgaren, bis sie weich, aber nicht zerfallen sind.

Schritt 2. Kartoffeln und Zwiebeln vermengen und würzen

• Die vorgegarten Kartoffeln mit den karamellisierten Zwiebeln vermengen.
• Sahne darübergeben, mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Muskatnuss würzen.

Schritt 3. Gratin zusammensetzen und überbacken

• Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
• Im Backofen bei Grillfunktion (falls vorhanden) oder bei Oberhitze ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

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Tipps

• Für ein intensiveres Aroma können Sie die Zwiebeln länger karamellisieren lassen.
• Die Garzeit der Kartoffeln hängt von deren Größe und Dicke ab. Testen Sie mit einem Messer, ob sie weich sind.
• Sie können statt Parmesan auch anderen Käse verwenden.

Nährwerte

• N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?

Ja, statt Gouda eignen sich auch Emmentaler, Cheddar oder Bergkäse. Experimentieren Sie nach Ihrem Geschmack!

2. Wie kann ich den Gratin noch geschmackvoller machen?

Ein Schuss Weißwein oder Sahne in die Soße verleiht dem Gratin extra Cremigkeit und Geschmack. Frisch gehackter Thymian oder Rosmarin passt auch hervorragend dazu.

3. Kann ich den Gratin vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können den Gratin bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Rechnen Sie dann mit ca. 10-15 Minuten längerer Backzeit.

Guten Appetit! Wir hoffen, Ihnen hat unser Rezept für den schnellen Kartoffel-Zwiebel-Gratin gefallen und Sie konnten ihn mit Genuss zubereiten. Über Feedback und Ihre eigenen Variationen freuen wir uns sehr!