Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln: Einfach & Lecker!

Aktualisiert: 2025-06-12

Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln – ein Klassiker, der immer wieder begeistert! Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker und saftig, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Sonntagsessen mit der Familie, überzeugt dieses Rezept durch seine Einfachheit und den köstlichen Geschmack von knusprig gebratenem Hähnchen und zart gegarten Kartoffeln. Ob Sie ein ganzes Hähnchen oder einzelne Stücke verwenden, spielt dabei keine Rolle – der Geschmack bleibt unvergleichlich. Die Kombination aus saftigem Fleisch und aromatischen Kartoffeln ist ein Garant für zufriedene Geschmacksknospen.

Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten und wenig Vorbereitungszeit. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft verführen und entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie ein perfekt zubereitetes Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln zaubern. Die detaillierte Anleitung führt Sie sicher zum Erfolg und ermöglicht Ihnen, ein köstliches Mahl ganz nach Ihrem Geschmack zu kreieren.

Benötigte Werkzeuge

  • Backofen
  • Backform

Zutaten

  • Hähnchenkeulen: 1200g
  • Kartoffeln: 1500g
  • Zwiebeln: 1 große
  • Karotten: 2
  • Pflanzenöl: 100ml
  • Salz
  • Knoblauchpulver: 1 EL
  • Paprika edelsüß: 1-2 EL
  • Rosmarin: 1 EL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Gemüse vorbereiten

  • Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Karotten in mittelgroße Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Karotten in mittelgroße Stücke schneiden.
Gemüse vorbereiten

Schritt 2. Zutaten vermengen

  • Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in eine Backform geben.
  • 100ml Pflanzenöl, Salz, Knoblauchpulver, 1-2 EL Paprikapulver und 1 EL Rosmarin darüber geben und gut vermengen.
Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in eine Backform geben.100ml Pflanzenöl, Salz, Knoblauchpulver, 1-2 EL Paprikapulver und 1 EL Rosmarin darüber geben und gut vermengen.
Zutaten vermengen

Schritt 3. Backofen vorheizen

  • Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backofen vorheizen

Schritt 4. Ofenhähnchen mit Kartoffeln backen

  • Die Backform mit dem Hähnchen und den Kartoffeln für 60 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Die Backform mit dem Hähnchen und den Kartoffeln für 60 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Ofenhähnchen mit Kartoffeln backen

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Tipps

  • Die Kartoffeln sollten nicht zu klein geschnitten werden.
  • Das Gericht ist fertig, wenn die Kartoffeln weich und das Fleisch zart und knusprig ist.

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden?

Ja, natürlich! Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, aber auch andere Sorten funktionieren. Achten Sie nur darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein oder zu groß sind.

2. Wie lange muss das Hähnchen im Ofen bleiben?

Die Garzeit hängt von der Größe des Hähnchens ab. Rechnen Sie mit ca. 60-75 Minuten bei 200°C. Stechen Sie mit einem Messer in das dickste Fleischstück – wenn der Saft klar ist, ist das Hähnchen gar.


Guten Appetit! Wir hoffen, Ihnen hat unser Rezept für Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln gefallen und Sie konnten ein köstliches und einfaches Gericht genießen. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von diesem Klassiker verwöhnen!