Kürbisspalten aus dem Ofen: Einfaches Herbstrezept

Aktualisiert: 2025-06-09

Der Herbst ist da, und mit ihm die goldgelben Kürbisse! Diese saisonale Leckerei ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche. Heute präsentieren wir Ihnen ein besonders einfaches und köstliches Rezept: Ofengebackene Kürbisspalten. Knackig außen, weich innen und mit aromatischen Gewürzen verfeinert – diese Kürbisspalten sind der perfekte Snack, Beilage zu Fleischgerichten oder ein wunderbares Element auf Ihrem herbstlichen Buffet. Sie benötigen nur wenige Zutaten und wenig Zeit, um dieses leckere Gericht zu zaubern.

Vergessen Sie komplizierte Zubereitungsschritte und aufwendige Marinaden! Unsere Ofengebackenen Kürbisspalten sind kinderleicht nachzumachen und versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen den Weg zu perfekten, ofengebackenen Kürbisspalten ebnet. Los geht's!

Benötigte Werkzeuge

  • Backofen
  • Backblech

Zutaten

  • Hokkaido Kürbis: 1
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Italienische Kräuter: 1 EL
  • Knoblauch: 2 Zehen (oder Knoblauchgranulat)
  • Käse (optional)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Kürbis vorbereiten und würzen

  • Hokkaido Kürbis halbieren, waschen und in Spalten schneiden. Schale dranlassen.
  • Kürbisspalten mit Olivenöl beträufeln.
  • Kürbisspalten mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Knoblauch (oder Knoblauchgranulat) würzen.
Hokkaido Kürbis halbieren, waschen und in Spalten schneiden. Schale dranlassen.Kürbisspalten mit Olivenöl beträufeln.Kürbisspalten mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Knoblauch (oder Knoblauchgranulat) würzen.
Kürbis vorbereiten und würzen

Schritt 2. Backen

  • Gewürzte Kürbisspalten auf ein Backblech legen.
  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Kürbisspalten 25-30 Minuten backen. Zwischendurch prüfen, ob der Kürbis weich ist und die Schale sich verfärbt.
Gewürzte Kürbisspalten auf ein Backblech legen.Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Kürbisspalten 25-30 Minuten backen. Zwischendurch prüfen, ob der Kürbis weich ist und die Schale sich verfärbt.
Backen

Schritt 3. Optional: Käse hinzufügen

  • 10 Minuten vor Ende der Backzeit geriebenen Käse darüber streuen.
Optional: 10 Minuten vor Ende der Backzeit geriebenen Käse darüber streuen.
Optional: Käse hinzufügen

Schritt 4. Servieren

  • Gebackene Kürbisspalten nach Belieben anrichten und servieren (z.B. mit Tzatziki).
Gebackene Kürbisspalten nach Belieben anrichten und servieren (z.B. mit Tzatziki).
Servieren

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Tipps

  • Achten Sie darauf, dass der Kürbis weich ist und sich die Schale verfärbt hat.
  • Nach 25 Minuten Backzeit prüfen, ob der Kürbis fertig ist.

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Welcher Kürbis eignet sich am besten für Ofenkürbisspalten?

Hokkaido-Kürbisse sind ideal, da man sie mit Schale backen kann. Butternut, Muskat- oder Spätzlekürbis eignen sich ebenfalls gut.

2. Wie lange müssen die Kürbisspalten im Ofen backen?

Die Backzeit hängt von der Größe der Spalten und der Ofentemperatur ab. Rechnen Sie mit etwa 20-30 Minuten bei 200°C. Die Spalten sind fertig, wenn sie weich und leicht gebräunt sind.

3. Kann ich die Kürbisspalten vorbereiten?

Ja, Sie können die Kürbisspalten vorbereiten, indem Sie sie waschen, schneiden und mit Gewürzen vermengen. Lagern Sie sie bis zum Backen im Kühlschrank.


Unsere ofengebackenen Kürbisspalten sind ein schnelles, einfaches und köstliches Herbstgericht, das garantiert begeistert. Genießen Sie den herrlichen Geschmack und die Vielseitigkeit dieses Rezeptes – ob als Beilage, Snack oder Teil eines größeren Menüs. Guten Appetit!