Rahmspinat-Spiegelei-Sandwich: Schnell & Lecker von Henssler

Aktualisiert: 2025-06-17

Lust auf ein schnelles, aber unglaublich leckeres Mittag- oder Abendessen? Dann ist unser Rahmspinat-Spiegelei-Sandwich genau das Richtige für Sie! Diese Kombination aus cremigem Rahmspinat, knusprigem Brot und einem perfekt gebratenen Spiegelei ist ein wahrer Geschmacks-Hochgenuss und überraschend einfach zuzubereiten. Vergessen Sie komplizierte Rezepte und langwierige Kochzeiten – hier steht Genuss im Vordergrund, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Die perfekte Balance aus herzhaft und cremig wird Sie begeistern.

Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf ein köstliches und ausgewogenes Mahl verzichten möchten. Mit wenigen, einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein Sandwich, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Bereit für den Genuss? Dann folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und erleben Sie den Geschmack dieses unwiderstehlichen Rahmspinat-Spiegelei-Sandwiches!

Benötigte Werkzeuge

  • Pfanne
  • Messer
  • Kochlöffel

Zutaten

  • Toastbrot: 2
  • Baby Spinat: 100g
  • Gorgonzola Dolce: 2 EL
  • Butter: 2 EL
  • Olivenöl: 2 EL
  • Knoblauch: 1
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Eier: 1

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Rahmspinat zubereiten

  • Knoblauch schälen und fein hacken
  • Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch darin anrösten
  • Fertig gekauften Rahmspinat hinzufügen und erwärmen . Hitze reduzieren . Mit Salz und Pfeffer würzen
  • Gorgonzola Dolce zum Spinat geben
Knoblauch schälen und fein hacken (42.2)Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch darin anrösten (48.98)Gorgonzola Dolce zum Spinat geben (181.209)
Rahmspinat zubereiten
  • Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist
Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist (198.389)
Rahmspinat zubereiten

Schritt 2. Toast & Spiegelei

  • Butter in die Pfanne geben
  • Toastbrot in der Butter leicht anrösten
  • Spiegelei in der Pfanne braten
Butter in die Pfanne geben (32.27)Toastbrot in der Butter leicht anrösten (70.409)Spiegelei in der Pfanne braten (165.39)
Toast & Spiegelei

Schritt 3. Sandwich belegen

  • Rahmspinat auf das Toastbrot geben
  • Spiegelei auf den Rahmspinat legen
Rahmspinat auf das Toastbrot geben (354.51)Spiegelei auf den Rahmspinat legen (377.81)
Sandwich belegen

Schritt 4. Servieren

  • Sandwich zusammensetzen und servieren
Sandwich zusammensetzen und servieren (401.509)
Servieren

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Tipps

  • Für ein intensiveres Aroma, das Toastbrot in der nussigen Butter anrösten.
  • Die Hitze beim Kochen des Spinats reduzieren, da dieser viel Wasser enthält.
  • Eine Scheibe Toast reicht möglicherweise aus .

Nährwerte

  • N/A

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich den Rahmspinat auch selbst machen?

Ja, natürlich! Sie finden viele Rezepte für Rahmspinat online. Achten Sie darauf, den Spinat gut auszudrücken, bevor Sie ihn mit der Sahne verrühren.

2. Welches Brot eignet sich am besten für das Sandwich?

Am besten eignet sich ein herzhaftes Brot, wie beispielsweise ein Ciabatta oder ein rustikales Bauernbrot. Auch Vollkornbrot ist eine gute Wahl.


Unser Rahmspinat-Spiegelei-Sandwich ist der perfekte Beweis, dass schnelles Kochen nicht gleich langweilig sein muss. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieser einfachen, aber raffinierten Kombination. Guten Appetit!